Agua alcalina

¿Qué es el agua alcalina?

Es posible que haya escuchado varias afirmaciones de propiedades saludables sobre el agua alcalina. Algunos dicen que puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento, regular el nivel de pH de su cuerpo y prevenir enfermedades crónicas como el cáncer. Pero, ¿qué es exactamente el agua alcalina y por qué tanto bombo?

El "alcalino" en el agua alcalina se refiere a su nivel de pH. El nivel de pH es un número que mide qué tan ácida o alcalina es una sustancia en una escala de 0 a 14. Por ejemplo, algo con un pH de 1 sería muy ácido y algo con un pH de 13 sería muy alcalino.

El agua alcalina tiene un nivel de pH más alto que el agua potable normal. Debido a esto, algunos defensores del agua alcalina creen que puede neutralizar el ácido en su cuerpo.

El agua potable normal generalmente tiene un pH neutro de 7. El agua alcalina suele tener un pH de 8 o 9. Sin embargo, el pH por sí solo no es suficiente para impartir una alcalinidad sustancial al agua.

El agua alcalina también debe contener minerales alcalinos y potencial de reducción de oxidación (ORP) negativo. El ORP es la capacidad del agua para actuar como prooxidante o antioxidante. Cuanto más negativo sea el valor de ORP, más antioxidante será.

Aunque el agua potable alcalina se considera segura, puede producir efectos secundarios negativos.

Algunos ejemplos de efectos secundarios negativos incluyen la disminución de la acidez estomacal natural, que ayuda a matar las bacterias y expulsar otros patógenos indeseables para que no ingresen al torrente sanguíneo.

Además, un exceso general de alcalinidad en el cuerpo puede causar problemas gastrointestinales e irritaciones de la piel. Demasiada alcalinidad también puede agitar el pH normal del cuerpo, lo que lleva a la alcalosis metabólica, una condición que puede producir los siguientes síntomas:

• Náuseas
• vómito
• temblores de manos
• espasmos musculares
• hormigueo en las extremidades o la cara
• confusión

La alcalosis también puede causar una disminución del calcio libre en el cuerpo, lo que puede afectar la salud ósea. Sin embargo, la causa más común de hipocalcemia no es por beber agua alcalina, sino por beber agua alcalina.

El agua que es naturalmente alcalina ocurre cuando el agua pasa sobre las rocas, como los manantiales, y recoge minerales, lo que aumenta su nivel alcalino.

Sin embargo, muchas personas que beben agua alcalina compran agua alcalina que ha pasado por un proceso químico llamado electrólisis.

Esta técnica utiliza un producto llamado ionizador para elevar el pH del agua normal. Los fabricantes de ionizadores dicen que la electricidad se usa para separar moléculas en el agua que son más ácidas o más alcalinas. Luego, el agua ácida se canaliza hacia afuera.

Aún así, algunos médicos e investigadores dicen que estas afirmaciones no están respaldadas por investigaciones de calidad. La calidad del agua de la fuente original, antes de la ionización, es crucial para garantizar que no haya contaminantes presentes en el agua potable.

Algunos científicos aconsejan usar ósmosis inversa para purificar adecuadamente el agua antes de conectar un ionizador alcalino, que puede elevar el pH y agregar minerales.

Un estudio publicado por la Organización Mundial de la de la Salud Fuente confiable advierte contra el agua potable con bajo contenido mineral, que se crea por ósmosis inversa, destilación y otros métodos (sin mineralización adicional) de forma regular.

El agua alcalina se puede comprar en muchas tiendas de comestibles o naturistas. También se puede encontrar en línea.

Los ionizadores de agua también se venden en muchas grandes cadenas de tiendas.

También puedes hacer el tuyo en casa. Aunque los jugos de limón y lima son ácidos, contienen minerales que pueden crear subproductos alcalinos una vez digeridos y metabolizados. Agregar un chorrito de limón o lima a un vaso de agua puede hacer que el agua sea más alcalina a medida que su cuerpo la digiere. Agregar gotas de pH o bicarbonato de sodio es otra forma de hacer que el agua sea más alcalina.

Si el agua se filtra adecuadamente para eliminar contaminantes, se ioniza y se remineraliza, o se compra de una fuente de calidad, no hay evidencia que sugiera una limitación en la cantidad de agua alcalina que se puede consumir diariamente.

El problema que muchos profesionales de la salud tienen con el agua alcalina no es su seguridad, sino las afirmaciones de salud que se hacen al respecto.

No hay suficiente evidencia científica para respaldar el uso de agua alcalina como tratamiento para cualquier condición de salud. Los expertos médicos advierten contra creer todas las afirmaciones de marketing.

Beber agua alcalina natural generalmente se considera seguro, ya que contiene minerales naturales.

Sin embargo, debe tener cuidado con el agua alcalina artificial, que probablemente contiene menos minerales buenos de lo que su alto pH le haría creer, y puede contener contaminantes. También tenga en cuenta que beber demasiada agua alcalina puede dejarlo deficiente en minerales.

La dieta alcalina se basa en la idea de que reemplazar los alimentos formadores de ácido por alimentos alcalinos puede mejorar su salud.

Los defensores de esta dieta incluso afirman que puede ayudar a combatir enfermedades graves como el cáncer.

Este artículo examina la ciencia detrás de la dieta alcalina.

CUADRO DE MANDO DE REVISIÓN DE DIETA

• Puntuación general: 2.13
• Pérdida de peso: 2.5
• Alimentación saludable: 1.75
• Sostenibilidad: 2.5
• Salud de todo el cuerpo: 0.5
• Calidad nutricional: 3.5
• Basado en evidencia: 2

CONCLUSIÓN: Se dice que la dieta alcalina combate las enfermedades y el cáncer, pero sus afirmaciones no están respaldadas por la ciencia. Aunque puede ayudar a su salud al restringir la comida chatarra y promover más alimentos vegetales, esto no tiene nada que ver con los niveles de pH de su cuerpo.

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La dieta alcalina también se conoce como dieta ácido-alcalina o dieta de cenizas alcalinas.

Su premisa es que su dieta puede alterar el valor del pH, la medida de acidez o alcalinidad, de su cuerpo.

Su metabolismo, la conversión de alimentos en energía, a veces se compara con el fuego. Ambos implican una reacción química que descompone una masa sólida.

Sin embargo, las reacciones químicas en su cuerpo ocurren de manera lenta y controlada.

Cuando las cosas se queman, queda un residuo de ceniza. Del mismo modo, los alimentos que consume dejan un residuo de "ceniza" conocido como desechos metabólicos.

Estos desechos metabólicos pueden ser alcalinos, neutros o ácidos. Los defensores de esta dieta afirman que los desechos metabólicos pueden afectar directamente la acidez de su cuerpo.

En otras palabras, si comes alimentos que dejan ceniza ácida, hace que tu sangre sea más ácida. Si come alimentos que dejan cenizas alcalinas, hace que su sangre sea más alcalina.

Según la hipótesis de la ceniza ácida, se cree que la ceniza ácida lo hace vulnerable a enfermedades y dolencias, mientras que la ceniza alcalina se considera protectora.

Al elegir más alimentos alcalinos, debería poder "alcalinizar" su cuerpo y mejorar su salud.

Los componentes de los alimentos que dejan una ceniza ácida incluyen proteínas, fosfato y azufre, mientras que los componentes alcalinos incluyen calcio, magnesio y potasio (1Fuente confiable, 2Fuente confiable).

Ciertos grupos de alimentos se consideran ácidos, alcalinos o neutros:

• Ácido: carne, aves, pescado, lácteos, huevos, granos, alcohol
• Neutro: grasas naturales, almidones y azúcares
• Alcalino: frutas, nueces, legumbres y verduras

RESUMEN

Según los defensores de la dieta alcalina, los desechos metabólicos, o cenizas, que quedan de la quema de alimentos pueden afectar directamente la acidez o alcalinidad de su cuerpo.

Cuando se habla de la dieta alcalina, es importante comprender el pH.

En pocas palabras, el pH es una medida de cuán ácido o alcalino es algo.

El valor de pH oscila entre 0 y 14:

• Ácido: 0,0–6,9
• Neutral: 7.0
• Alcalino (o básico): 7.1–14.0

Muchos defensores de esta dieta sugieren que las personas controlen el pH de su orina para asegurarse de que sea alcalina (más de 7) y no ácida (por debajo de 7).

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el pH varía mucho dentro de su cuerpo. Si bien algunas partes son ácidas, otras son alcalinas, no hay un nivel establecido.

Su estómago está cargado de ácido clorhídrico, lo que le da un pH de 2 a 3.5, que es altamente ácido. Esta acidez es necesaria para descomponer los alimentos.

Por otro lado, la sangre humana es siempre ligeramente alcalina, con un pH de 7,36 a 7,44.

Cuando el pH de la sangre cae fuera del rango normal, puede ser fatal si no se trata .

Sin embargo, esto solo sucede durante ciertos estados de enfermedad, como la cetoacidosis causada por la diabetes.

El valor de pH mide la acidez o alcalinidad de una sustancia. Por ejemplo, el ácido estomacal es muy ácido, mientras que la sangre es ligeramente alcalina.

Es fundamental para su salud que el pH de su sangre permanezca constante.

Si cayera fuera del rango normal, sus células dejarían de funcionar y moriría muy rápidamente si no se trata.

Por esta razón, su cuerpo tiene muchas formas efectivas de regular de cerca su equilibrio de pH. Esto se conoce como homeostasis ácido-base.

De hecho, es casi imposible que los alimentos cambien el valor del pH de la sangre en personas sanas, aunque pueden ocurrir pequeñas fluctuaciones dentro del rango normal.

Sin embargo, los alimentos pueden cambiar el valor del pH de la orina, aunque el efecto es algo variable.

La excreción de ácidos en la orina es una de las principales formas en que su cuerpo regula su pH sanguíneo.

Si come un bistec grande, su orina será más ácida varias horas después a medida que su cuerpo elimine los desechos metabólicos de su sistema.

Por lo tanto, el pH de la orina es un mal indicador del pH corporal general y de la salud general. También puede verse influenciado por factores distintos a su dieta.

Su cuerpo regula estrictamente los niveles de pH de la sangre. En personas sanas, la dieta no afecta significativamente el pH de la sangre, pero puede cambiar el pH de la orina.

La osteoporosis es una enfermedad ósea progresiva caracterizada por una disminución del contenido mineral óseo.

Es particularmente común entre las mujeres posmenopáusicas y puede aumentar drásticamente el riesgo de fracturas.

Muchos defensores de la dieta alcalina creen que para mantener un pH sanguíneo constante, su cuerpo toma minerales alcalinos, como el calcio de los huesos, para amortiguar los ácidos de los alimentos formadores de ácido que consume.

Según esta teoría, las dietas formadoras de ácido, como la dieta occidental estándar, causarán una pérdida de densidad mineral ósea. Esta teoría se conoce como la "hipótesis de la ceniza ácida de la osteoporosis".

Sin embargo, esta teoría ignora la función de los riñones, que son fundamentales para eliminar los ácidos y regular el pH corporal.

Los riñones producen iones de bicarbonato que neutralizan los ácidos en la sangre, lo que permite que su cuerpo controle de cerca el pH de la sangre.

Su sistema respiratorio también está involucrado en el control del pH de la sangre. Cuando los iones de bicarbonato de los riñones se unen a los ácidos de la sangre, forman dióxido de carbono, que se exhala, y agua, que se orina.

La hipótesis de la ceniza ácida también ignora uno de los principales impulsores de la osteoporosis: la pérdida de la proteína colágeno del hueso).

Irónicamente, esta pérdida de colágeno está fuertemente relacionada con los bajos niveles de dos ácidos, ácido ortosilícico y ácido ascórbico, o vitamina C, en su dieta.

Tenga en cuenta que la evidencia científica que relaciona el ácido de la dieta con la densidad ósea o el riesgo de fractura es mixta. Si bien muchos estudios observacionales no han encontrado asociación, otros han detectado un vínculo significativo.

Los ensayos clínicos, que tienden a ser más precisos, han concluido que las dietas formadoras de ácido no tienen ningún impacto en los niveles de calcio en su cuerpo.

En todo caso, estas dietas mejoran la salud ósea al aumentar la retención de calcio y activar la hormona IGF-1, que estimula la reparación de músculos y huesos.

Como tal, una dieta alta en proteínas y formadora de ácido probablemente esté relacionada con una mejor salud ósea, no con una peor.

RESUMEN

Aunque la evidencia es mixta, la mayoría de las investigaciones no respaldan la teoría de que las dietas formadoras de ácido dañan los huesos. La proteína, un nutriente ácido, incluso parece ser beneficiosa.

Muchas personas argumentan que el cáncer solo crece en un ambiente ácido y puede tratarse o incluso curarse con una dieta alcalina.

Sin embargo, las revisiones exhaustivas sobre la relación entre la acidosis inducida por la dieta, o el aumento de la acidez en la sangre causada por la dieta, y el cáncer concluyeron que no existe un vínculo directo.

Primero, los alimentos no influyen significativamente en el pH de la sangre.

En segundo lugar, incluso si asume que los alimentos podrían alterar drásticamente el valor del pH de la sangre u otros tejidos, las células cancerosas no están restringidas a ambientes ácidos.

De hecho, el cáncer crece en el tejido corporal normal, que tiene un pH ligeramente alcalino de 7.4. Muchos experimentos han cultivado con éxito células cancerosas en un ambiente alcalino).

Y aunque los tumores crecen más rápido en ambientes ácidos, los tumores crean esta acidez por sí mismos. No es el ambiente ácido el que crea las células cancerosas, sino las células cancerosas las que crean el ambiente ácido.

RESUMEN

No existe un vínculo entre una dieta formadora de ácido y el cáncer. Las células cancerosas también crecen en ambientes alcalinos.

Examinar la teoría ácido-alcalina desde una perspectiva evolutiva y científica revela discrepancias.

Un estudio estimó que el 87% de los humanos preagrícolas comían dietas alcalinas y formaron el argumento central detrás de la dieta alcalina moderna.

Investigaciones más recientes aproximan que la mitad de los humanos preagrícolas comían dietas netas de formación de alcalinos, mientras que la otra mitad comía dietas netas de formación de ácido.

Tenga en cuenta que nuestros antepasados remotos vivieron en climas muy diferentes con acceso a diversos alimentos. De hecho, las dietas formadoras de ácido eran más comunes a medida que las personas se movían más al norte del ecuador, lejos de los trópicos).

Aunque alrededor de la mitad de los cazadores-recolectores comían una dieta neta formadora de ácido, se cree que las enfermedades modernas han sido mucho menos comunes.

RESUMEN

Los estudios actuales sugieren que aproximadamente la mitad de las dietas ancestrales formaban ácido, especialmente entre las personas que vivían lejos del ecuador.

La dieta alcalina es bastante saludable, fomentando una alta ingesta de frutas, verduras y alimentos vegetales saludables mientras restringe la comida chatarra procesada.

Sin embargo, la noción de que la dieta mejora la salud debido a sus efectos alcalinizantes es sospechosa. Estas afirmaciones no han sido probadas por ningún estudio confiable en humanos.

Algunos estudios sugieren efectos positivos en un subconjunto muy pequeño de la población. Específicamente, una dieta alcalinizante baja en proteínas puede beneficiar a las personas con enfermedad renal crónica .

En general, la dieta alcalina es saludable porque se basa en alimentos integrales y no procesados. No hay evidencia confiable que sugiera que tenga algo que ver con los niveles de pH.

El agua carbonatada es agua que ha sido infundida con gas de dióxido de carbono a presión.

Esto produce una bebida burbujeante que también se conoce como agua con gas, agua mineral con gas, agua con gas, agua mineral y agua con gas.

Aparte del agua mineral, las aguas carbonatadas suelen tener sal añadida para mejorar su sabor. A veces se incluyen pequeñas cantidades de otros minerales.

Las aguas minerales naturales con gas, como Perrier y San Pellegrino, son diferentes.

Estas aguas se capturan de un manantial mineral y tienden a contener minerales y compuestos de azufre. A menudo también son carbonatados.

El agua tónica es una forma de agua carbonatada que contiene un compuesto amargo llamado quinina, junto con azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

RESUMEN

El agua carbonatada combina agua y dióxido de carbono bajo presión. A menudo se agregan sodio y otros minerales.

El dióxido de carbono y el agua reaccionan químicamente para producir ácido carbónico, un ácido débil que se ha demostrado que estimula los mismos receptores nerviosos en la boca que la mostaza.

Esto desencadena una sensación de ardor y picazón que puede ser irritante y agradable.

El pH del agua carbonatada es de 3 a 4, lo que significa que es ligeramente ácida.

Sin embargo, beber una bebida ácida como el agua carbonatada no hace que su cuerpo sea más ácido.

Los riñones y los pulmones eliminan el exceso de dióxido de carbono. Esto mantiene su sangre a un pH ligeramente alcalino de 7.35 a 7.45, independientemente de lo que coma o beba.

Una de las mayores preocupaciones sobre el agua con gas es su efecto sobre los dientes, ya que el esmalte está directamente expuesto al ácido.

Hay muy poca investigación sobre este tema, pero un estudio encontró que el agua mineral con gas dañaba el esmalte solo un poco más que el agua sin gas. Además, el agua mineral era 100 veces menos dañina que un refresco azucarado.

En un estudio, las bebidas carbonatadas mostraron un gran potencial para destruir el esmalte, pero solo si contenían azúcar.

De hecho, una bebida dulce no carbonatada (Gatorade) era más dañina que una bebida carbonatada sin azúcar (Coca-Cola Light).

Otro estudio colocó muestras de esmalte dental en varias bebidas durante un máximo de 24 horas. Las bebidas carbonatadas y no carbonatadas endulzadas con azúcar resultaron en una pérdida de esmalte significativamente mayor que sus contrapartes de la dieta

Una revisión de varios estudios encontró que la combinación de azúcar y carbonatación puede provocar caries dentales severas

Sin embargo, el agua con gas pura parece representar poco riesgo para la salud dental. Solo los tipos azucarados son dañinos.

Si le preocupa la salud dental, intente beber agua con gas con una comida o enjuagarse la boca con agua corriente después de beberla.

RESUMEN

Las bebidas carbonatadas endulzadas con azúcar pueden erosionar el esmalte dental, pero el agua carbonatada pura parece relativamente inofensiva.

El agua carbonatada puede beneficiar su salud digestiva de varias maneras.

Puede mejorar la capacidad de deglución

Los estudios sugieren que el agua con gas puede mejorar la capacidad de deglución tanto en adultos jóvenes como en adultos mayores.

En un estudio, se pidió a 16 personas sanas que tragaran repetidamente diferentes líquidos. El agua carbonatada mostró la mayor capacidad para estimular los nervios responsables de la deglución Otro estudio mostró que la combinación de temperatura fría y carbonatación fortaleció estos efectos beneficiosos.

En un estudio en 72 personas que sintieron una necesidad persistente de aclararse la garganta, beber agua carbonatada helada condujo a mejoras en el 63% de los participantes. Aquellos con los síntomas más frecuentes y graves experimentaron el mayor alivio.

Puede aumentar la sensación de saciedad

El agua carbonatada también puede extender la sensación de saciedad después de las comidas en mayor medida que el agua pura.

El agua con gas puede ayudar a que los alimentos permanezcan en el estómago por más tiempo, lo que puede desencadenar una mayor sensación de saciedad.

En un estudio controlado en 19 mujeres jóvenes sanas, las puntuaciones de saciedad fueron más altas después de que las participantes bebieron 8 onzas (250 ml) de agua con gas, en comparación con después de beber agua sin gas.

Sin embargo, se necesitan estudios más grandes para confirmar estos resultados.

Puede ayudar a aliviar el estreñimiento

Las personas que experimentan estreñimiento pueden encontrar que beber agua con gas ayuda a aliviar sus síntomas.

En un estudio de 2 semanas en 40 personas mayores que habían experimentado un accidente cerebrovascular, la frecuencia promedio de las deposiciones casi se duplicó en el grupo que bebió agua carbonatada, en comparación con el grupo que bebió agua del grifo.

Además, los participantes informaron una disminución del 58% en los síntomas de estreñimiento.

También hay evidencia de que el agua con gas puede mejorar otros síntomas de indigestión, incluido el dolor de estómago.

Un estudio controlado examinó a 21 personas con problemas digestivos crónicos. Después de 15 días, aquellos que bebieron agua carbonatada experimentaron mejoras significativas en los síntomas digestivos, estreñimiento y vaciado de la vesícula biliar.

RESUMEN

El agua carbonatada tiene beneficios para la digestión. Puede mejorar la deglución, aumentar la sensación de saciedad y reducir el estreñimiento.

Mucha gente cree que las bebidas carbonatadas son malas para los huesos debido a su alto contenido de ácido. Sin embargo, la investigación sugiere que la carbonatación no es la culpable.

Un gran estudio observacional en más de 2,500 personas encontró que la cola era la única bebida asociada con una densidad mineral ósea significativamente menor. El agua carbonatada no pareció tener ningún efecto sobre la salud ósea.

A diferencia del agua carbonatada y los refrescos claros, las bebidas de cola contienen mucho fósforo.

Los investigadores propusieron que los bebedores de cola pueden haber estado consumiendo demasiado fósforo e de calcio, lo que proporciona un factor de riesgo potencial para la pérdida ósea.

En otro estudio, se encontró que las adolescentes que consumían bebidas carbonatadas tenían una densidad mineral ósea más baja. Esto se atribuyó a las bebidas que reemplazaron la leche en su dieta, lo que resultó en una ingesta inadecuada de calcio.

En un estudio controlado en 18 mujeres posmenopáusicas, beber 34 onzas (1 litro) de agua con gas rica en sodio diariamente durante 8 semanas condujo a una mejor retención de calcio que beber agua mineral pura.

Además, no se observaron efectos negativos sobre la salud ósea en el grupo de agua con gas.

La investigación en animales sugiere que el agua carbonatada puede incluso mejorar la salud ósea.

Suplementar las dietas de las gallinas con agua carbonatada durante 6 semanas condujo a una mayor fuerza de los huesos de las piernas en comparación con el agua del grifo.

RESUMEN

Beber bebidas carbonatadas de cola puede dañar la salud ósea, pero el agua con gas pura parece tener un efecto neutro o positivo.

La investigación sugiere que el agua carbonatada puede mejorar la salud del corazón, aunque la evidencia es muy limitada.

Un estudio en 18 mujeres posmenopáusicas mostró que beber agua carbonatada rica en sodio disminuyó el colesterol LDL (malo), los marcadores inflamatorios y el azúcar en la sangre.

Además, también experimentaron un aumento en el colesterol HDL (bueno).

Además, el riesgo estimado de desarrollar enfermedad cardíaca dentro de los 10 años fue un 35% menor entre los que bebían agua carbonatada que entre los que bebían el agua de control.

Sin embargo, dado que este fue solo un estudio pequeño, se necesita mucha más investigación antes de poder llegar a conclusiones.

RESUMEN

El agua carbonatada puede tener efectos beneficiosos sobre el colesterol, la inflamación y los niveles de azúcar en la sangre, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, se necesitan más estudios.

No hay evidencia que sugiera que de agua carbonatada o con gas sea malo para usted.

No es tan dañino para la salud dental y parece no tener ningún efecto sobre la salud ósea.

Curiosamente, una bebida carbonatada puede incluso mejorar la digestión al mejorar la capacidad de tragar y reducir el estreñimiento.

También es una bebida sin calorías que causa una placentera sensación burbujeante. Mucha gente lo prefiere al agua tranquila.

No hay razón para renunciar a esta bebida si la disfrutas. De hecho, incluso puede mejorar su salud en general.

Visión general

Si tiene reflujo ácido o enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), puede pasar las comidas evitando ciertos alimentos y bebidas. Estas condiciones hacen que el ácido del estómago se filtre de regreso al esófago.

Los síntomas de la ERGE se ven afectados por lo que come. Los síntomas pueden incluir tos, náuseas y ronquera. Los eructos, el dolor de garganta y la regurgitación también se asocian comúnmente con la ERGE. Lo que decida incorporar o evitar en su dieta puede ayudar a aliviar algunos de sus síntomas.

Las bebidas como el café, las colas y los jugos ácidos a menudo encabezan la lista de "no hacer". Estas bebidas pueden aumentar el riesgo de síntomas de ERGE. En cambio, esto es lo que debes beber para ayudar a reducir los síntomas1

Los tés de hierbas ayudan a mejorar la digestión y calman muchos problemas estomacales, como gases y náuseas. Prueba el té de hierbas sin cafeína para el reflujo ácido, pero evita los tés de menta verde o menta. La menta desencadena el reflujo ácido para muchos.

La manzanilla, el regaliz, el olmo resbaladizo y el malvavisco pueden ser mejores remedios herbales para aliviar los síntomas de la ERGE.

El regaliz ayuda a aumentar la capa de moco del revestimiento esofágico, lo que ayuda a calmar los efectos del ácido estomacal. Sin embargo, no hay evidencia suficiente para confirmar la efectividad del hinojo, la raíz de malvavisco o el té de papaya.

Cuando use hierbas secas como extractos en el té, debe usar una cucharadita de hierba por taza de agua caliente. Remoje las hojas o flores, tapadas, durante 5 a 10 minutos. Si está usando raíces, deje reposar durante 10 a 20 minutos. Para obtener mejores resultados, beba de dos a cuatro tazas por día.

Compre tés de manzanilla, regaliz y olmo resbaladizo en Amazon.

Tenga en cuenta que algunas hierbas pueden interferir con ciertos medicamentos recetados, así que hable con su médico antes de probar un remedio a base de hierbas.

La leche de vaca es difícil de digerir para algunas personas y puede contener una cantidad significativa de grasa. Como todos los alimentos ricos en grasas, la leche de vaca entera puede relajar el esfínter esofágico inferior, lo que puede causar o empeorar los síntomas de reflujo.

Si tiene que optar por productos lácteos de vaca, elija los que tengan menos grasa.

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Para las personas que son intolerantes a la lactosa o simplemente experimentan un aumento de los síntomas de reflujo ácido de los lácteos, las leches vegetales son una buena solución. Hoy en día, hay una variedad de estos productos disponibles, que incluyen:

• leche de soja
• leche de almendras
• leche de lino
• leche de anacardo
• leche de coco

La leche de almendras, por ejemplo, tiene una composición alcalina, que puede ayudar a neutralizar la acidez estomacal y aliviar los síntomas del reflujo ácido. La leche de soya contiene menos grasa que la mayoría de los productos lácteos, lo que la convierte en una opción más segura para las personas con ERGE.

La carragenina es un aditivo común en las bebidas no lácteas y puede contribuir a los síntomas digestivos. Revise sus etiquetas y evite este aditivo si tiene ERGE.

Las bebidas cítricas y otras bebidas como el jugo de piña y el jugo de manzana son muy ácidas y pueden causar reflujo ácido. Otros tipos de jugos son menos ácidos y, por lo tanto, es menos probable que desencadenen síntomas de ERGE en la mayoría de las personas. Las buenas opciones incluyen:

• jugo de zanahoria
• Jugo de aloe vera
• jugo de repollo
• bebidas recién jugadas hechas con alimentos menos ácidos, como remolacha, sandía, espinaca, pepino o pera

Debido a que los alimentos a base de tomate pueden desencadenar síntomas de reflujo, evitar el jugo de tomate también puede reducir los síntomas de la ERGE.

Los batidos son una excelente manera para que casi todos incorporen más vitaminas y minerales en sus dietas. Son una opción excepcionalmente buena (¡y sabrosa!) para las personas con ERGE.

Al hacer un batido, busque las mismas frutas bajas en ácido que usaría para los jugos, como la pera o la sandía. Además, intente agregar vegetales verdes como espinacas o col rizada.

Prueba este batido sencillo y bajo en carbohidratos que incorpora espinacas y aguacate. Otra opción es este batido vegano de té verde con uvas verdes.

A veces, las soluciones más simples tienen más sentido. El pH de la mayoría del agua es neutro, o 7.0, lo que puede ayudar a elevar el pH de una comida ácida.

Aunque esto es muy poco común, tenga en cuenta que demasiada agua puede alterar el equilibrio mineral en su cuerpo, lo que aumentaría la probabilidad de reflujo ácido.

El agua de coco sin azúcar puede ser otra excelente opción para las personas con reflujo ácido. Esta bebida es una buena fuente de electrolitos útiles como el potasio. Estos electrolitos promueven el equilibrio del pH en el cuerpo, que es crucial para controlar el reflujo ácido.

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Algunas bebidas pueden agravar los síntomas del reflujo y deben evitarse. Los ejemplos incluyen jugos de frutas, bebidas con cafeína y bebidas carbonatadas.

Citrus juices

Los jugos cítricos son naturalmente muy ácidos y, por lo tanto, pueden agravar el reflujo ácido. Ejemplos de jugos cítricos incluyen:

• zumo de limón
• zumo de naranja
• jugo de mandarina
• jugo de lima
• jugo de toronja

El ácido cítrico que está presente de forma natural en los cítricos puede irritar el esófago. Mientras que el estómago está hecho para soportar alimentos más ácidos, el esófago no lo está.

Cuando compre bebidas de jugo, verifique y evite el ácido cítrico. A veces se usa como saborizante.

Café

El café de la mañana es un hábito diario para muchos, pero las personas con reflujo ácido deben evitarlo cuando sea posible. El café puede estimular el exceso de secreciones de ácido gástrico que pueden subir al esófago, especialmente cuando bebe mucho. Esto da como resultado un aumento de los síntomas del reflujo ácido.

Otras bebidas con cafeína, como refrescos o tés, pueden tener efectos similares y deben evitarse tanto como sea posible.

Alcohol

El alcohol puede afectar negativamente el reflujo ácido, independientemente de si está bebiendo una copa de vino o bebiendo una margarita. Es más probable que el licor fuerte agrave las condiciones de reflujo rápidamente, aunque una copa de vino con una comida abundante o ácida también puede causar molestias.

El consumo excesivo de alcohol puede ser un factor de riesgo para desarrollar ERGE y podría causar daño a la mucosa en el estómago y el esófago.

Algunas mujeres que nunca antes han tenido reflujo ácido desarrollan síntomas de reflujo ácido o acidez estomacal durante la duración de su embarazo. Esto es normal, y muchas mujeres tienen síntomas disminuidos o ningún síntoma después de que termina el embarazo.

Además de seguir las pautas mencionadas anteriormente, intente beber líquidos en lugar de beberlos rápidamente para ayudar a prevenir los síntomas del reflujo ácido. Llevar un diario de alimentos para ayudar a rastrear lo que agrava sus síntomas puede ayudarla a prevenir los síntomas durante todo el embarazo.

Si su ERGE o reflujo ácido no ha respondido a cambios puramente dietéticos, otros remedios y medicamentos pueden ofrecer alivio.

Los tratamientos de venta libre (OTC) incluyen:

• uso temporal de antiácidos de venta libre, como carbonato de calcio (Tums)
• inhibidores de la bomba de protones, como omeprazol (Prilosec) o lansoprazol (Prevacid)
• Bloqueadores de los receptores H2, como famotidina (Pepcid AC)
• regaliz desglicirricinado

Los medicamentos recetados incluyen:

• inhibidores de la bomba de protones de prescripción
• bloqueadores de los receptores H2 de prescripción médica

En casos extremos, la cirugía puede ser una opción. La cirugía puede reforzar o fortalecer el esfínter esofágico inferior.

Al igual que con la alimentación, cuándo y cómo bebe bebidas puede marcar la diferencia en los síntomas de la ERGE. Los siguientes consejos pueden ayudar a mantener a raya los síntomas:

• Evite saltarse el desayuno o el almuerzo, lo que puede llevar a comer en exceso y beber en exceso al final del día.
• Deje de comer bocadillos a altas horas de la noche, incluidas las bebidas que pueden causar acidez estomacal. Esto incluye bebidas carbonatadas y con cafeína.
• Mantenga una posición erguida durante y después de comer y beber. No coma durante al menos tres horas antes de acostarse.
• Modera tu consumo de alcohol. Beber demasiado alcohol puede causar síntomas de reflujo en algunas personas.
• Reduzca o elimine los alimentos picantes y los alimentos fritos.
• Eleve la cabecera de su cama para que la gravedad pueda ayudar a evitar que el ácido se introduzca en su esófago.

Al practicar hábitos saludables de consumo de alcohol y tomar nota de cómo responden sus síntomas a alimentos y bebidas específicos, puede reducir sus síntomas de reflujo y mejorar su calidad de vida.

Cuando se habla de alimentos ácidos versus alcalinizantes, es importante comprender el concepto de pH.

En pocas palabras, el pH es una calificación de cuán ácida o alcalina es una solución en una escala de 0 a 14. Un pH de 7 se considera neutro. Cualquier valor de pH por debajo de 7 se considera ácido y cualquier valor de pH superior a 7 se considera alcalino (1, 2).

En la escala de pH, la diferencia entre números adyacentes representa una diferencia de acidez diez veces mayor. Por ejemplo, un pH de 5 es 10 veces más ácido que un pH de 6 y 100 veces más ácido que un pH de 7.

Debido a que contienen una gran cantidad de ácido cítrico, los limones tienen un pH ácido.

El jugo de limón tiene un pH entre 2 y 3, lo que significa que es 10,000 a 100,000 veces más ácido que el agua (1, 2, 3).

El pH de un alimento es una medida de su acidez. El pH del jugo de limón se encuentra entre 2 y 3, lo que significa que es ácido.

La dieta alcalina ha ganado popularidad en los últimos años.

Se basa en el principio de que los alimentos que come pueden alterar el pH de su cuerpo.

Para dejar las cosas claras, no hay evidencia que respalde la dieta alcalina. Según la investigación, los alimentos que consume tienen muy poco efecto sobre el pH de la sangre.

Sin embargo, la dieta alcalina clasifica los alimentos en tres grupos:

• Alimentos acidificantes: carne, aves, pescado, lácteos, huevos y alcohol
• Alimentos neutros: grasas naturales, almidones y azúcares
• Alimentos alcalinizantes: frutas, nueces, legumbres y verduras

Los defensores de la dieta creen que comer grandes cantidades de alimentos acidificantes puede hacer que el pH de su cuerpo se vuelva más ácido, lo que aumenta su vulnerabilidad a enfermedades y dolencias.

Por ejemplo, muchos creen que su cuerpo roba calcio alcalino de sus huesos para amortiguar los efectos acidificantes de los alimentos que consume.

Algunos también creen que el cáncer crece solo en ambientes ácidos y que se puede prevenir o incluso curar si se sigue una dieta alcalina.

Por lo tanto, los seguidores de esta dieta intentan mejorar su salud y reducir su riesgo de enfermedades limitando los alimentos acidificantes y favoreciendo los alcalinizantes.

Ciertas personas creen que los alimentos alcalinizantes reducen el pH de su cuerpo, promoviendo así la salud y previniendo enfermedades.

Si un alimento tiene un efecto ácido o alcalino en el cuerpo tiene poco que ver con el pH de ese alimento antes de digerirlo.

En cambio, depende de si se crean subproductos ácidos o alcalinos una vez que su cuerpo los digiere y procesa.

Un método para estimar qué tipo de subproducto producirá un alimento es la técnica de "análisis de cenizas".

En este método, los alimentos se queman en un laboratorio para simular la digestión. El pH de su ceniza se utiliza para clasificar los alimentos como ácidos o alcalinos. El análisis de cenizas es la razón por la que a veces se dice que los alimentos producen "cenizas" ácidas o alcalinas (4Fuente confiable).

Sin embargo, el análisis de cenizas es una estimación imprecisa, por lo que los científicos ahora prefieren usar una fórmula diferente que clasifica los alimentos en función de su carga potencial de ácido renal (PRAL).

El PRAL de un alimento en particular es la cantidad de ácido que se espera que llegue a los riñones después de que el cuerpo metabolice ese alimento (5Fuente confiable).

Por lo general, los riñones mantienen constante el pH de la sangre al eliminar el exceso de ácido o álcali a través de la orina.

Los nutrientes ácidos como las proteínas, el fósforo y el azufre aumentan la cantidad de ácido que los riñones deben filtrar. Por lo tanto, las carnes y los cereales, que tienden a contener estos nutrientes, reciben una puntuación PRAL positiva (5Trusted Source).

Por otro lado, las frutas y verduras tienen un alto contenido de nutrientes alcalinos como potasio, calcio y magnesio. En última instancia, estos reducen la cantidad de ácido que los riñones necesitarán filtrar y, por lo tanto, reciben una puntuación PRAL negativa (5Fuente confiable).

Al igual que otras frutas, el jugo de limón produce subproductos alcalinos una vez que se ha metabolizado. Por lo tanto, tiene una puntuación PRAL negativa.

Es por eso que algunas personas consideran que el jugo de limón es alcalino a pesar de que tiene un pH ácido antes de ser digerido.

RESUMEN

Una vez digerido y metabolizado, el jugo de limón produce subproductos alcalinos, que hacen que la orina sea más alcalina. Es por eso que algunas personas piensan que es alcalinizante, a pesar de su pH ácido antes de ser digerido.

Muchos defensores de la dieta alcalina usan tiras reactivas de pH para verificar la alcalinidad de su orina. Creen que esto les ayuda a determinar qué tan alcalino es realmente su cuerpo.

Lo que no se dan cuenta es que, si bien el jugo de limón puede hacer que el pH de la orina más alcalino, no tiene el mismo efecto sobre el pH de la sangre .

Según las revisiones de investigación publicadas en 2013 y 2012, los alimentos que consume tienen un efecto muy limitado en el pH de la sangre (6Trusted Source, 7Trusted Source).

Algunos estudios mucho más antiguos estimaron que necesitaría comer el equivalente a 18 libras (8 kg) de naranjas, que tienen un potencial alcalinizante similar al de los limones, todo de una sola vez para aumentar el pH de la sangre en solo 0.2 (8, 9fuente confiable).

Los alimentos tienen efectos tan limitados sobre el pH de la sangre porque su cuerpo necesita mantener los niveles de pH de 7.35 a 7.45 para que sus células funcionen correctamente (6Fuente confiable).

Si sus valores de pH en sangre caen fuera de este rango, se encuentra en un estado llamado acidosis metabólica o alcalosis metabólica, que puede ser peligroso o incluso fatal si no se trata (10Fuente confiable).

Sin embargo, esto rara vez ocurre, porque su cuerpo es muy bueno para evitar que los valores de pH de la sangre caigan fuera del rango normal. Una de las formas en que mantiene los niveles constantes es usando los riñones para filtrar el exceso de ácidos a través de la orina (10Fuente confiable).

Es por eso que su orina puede volverse más ácida un par de horas después de comer un bistec grande o menos ácida después de seguir una dieta alta en alimentos alcalinizantes (6Trusted Source, 7Trusted Source).

Sin embargo, si bien la acidez de su orina puede variar como resultado de los alimentos que consume, el pH de su sangre permanece constante. Entonces, incluso si beber jugo de limón da como resultado una orina más alcalina, es poco probable que tenga algún efecto sobre el pH de la sangre.

RESUMEN

El jugo de limón puede tener un efecto alcalinizante en la orina. Sin embargo, contrariamente a la premisa de la dieta alcalina, tiene muy poca influencia en el pH de la sangre.

Los defensores de la dieta alcalina parecen creer que los alimentos que consume pueden afectar su salud al influir en el pH de su sangre. Por lo general, afirman que los alimentos alcalinizantes previenen la pérdida ósea y pueden prevenir o tratar el cáncer.

Sin embargo, como se discutió anteriormente, esta teoría ignora por completo el papel que juegan sus riñones en la regulación del pH de su sangre, entre otros métodos que su cuerpo utiliza para mantener el pH (6Trusted Source, 10Trusted Source, 11Trusted Source).

Además, contrariamente a la creencia popular, muchas revisiones importantes han concluido que las dietas acidificantes no tienen ningún impacto en los niveles de calcio en el cuerpo (12Trusted Source, 13Trusted Source).

De hecho, varios estudios relacionan las dietas altas en proteínas, que se cree que forman ácido, con huesos más sanos (14Trusted Source, 15Trusted Source, 16Trusted Source).

En cuanto a los efectos que algunas personas piensan que tienen los alimentos acidificantes sobre el cáncer, los estudios muestran que no existe un vínculo directo entre la cantidad de alimentos acidificantes que consume y su riesgo de desarrollar la enfermedad (17Trusted Source, 18Trusted Source).

Sin embargo, una dieta alcalina puede ofrecer algunos beneficios para la salud de ciertas personas.

Por ejemplo, las personas con enfermedad renal generalmente necesitan restringir su ingesta de proteínas. El consumo de una dieta alcalina puede disminuir ligeramente la necesidad de esto (7Trusted Source, 19Trusted Source).

También puede reducir el riesgo de cálculos renales en personas propensas a desarrollarlos (20Fuente confiable).

Sin embargo, se necesita más investigación sobre estos supuestos beneficios antes de poder sacar conclusiones sólidas.

RESUMEN

Su cuerpo está diseñado para mantener el pH de su sangre dentro de un rango estrecho y saludable. Los alimentos que consume tienen muy poco efecto sobre este pH.

A pesar de tener muy poco efecto alcalinizante en la sangre, beber regularmente jugo de limón puede promover varios otros beneficios para la salud.

Por ejemplo, el jugo de limón tiene un alto contenido de vitamina C, un fuerte antioxidante que ayuda a mantener fuerte el sistema inmunológico y previene y combate enfermedades (21Fuente confiable).

Una onza líquida (30 ml) de jugo de limón en realidad proporciona alrededor del 13% de su requerimiento diario de vitamina C (22fuente confiable).

Además, beber una bebida rica en vitamina C, como el agua de limón, con las comidas puede ayudar a aumentar la absorción de algunos minerales, incluido el hierro (23Fuente confiable).

El jugo de limón también contiene pequeñas cantidades de antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al fortalecer los vasos sanguíneos, reducir la inflamación y prevenir la acumulación de placa (24Fuente confiable).

Además, algunas investigaciones sugieren que el consumo regular de jugo de limón puede ayudar a prevenir la formación de ciertos tipos de cálculos renales (25Fuente confiable).

RESUMEN

El consumo regular de jugo de limón puede fortalecer el sistema inmunológico, aumentar la absorción de minerales, reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas y prevenir ciertos tipos de cálculos renales.

El jugo de limón tiene un pH ácido antes de ser digerido. Sin embargo, una vez metabolizado por el cuerpo, produce subproductos alcalinos.

Estos subproductos alcalinos pueden hacer que la orina sea más alcalina, pero tienen muy poco efecto sobre el pH de la sangre.

Por lo tanto, es poco probable que los beneficios para la salud que pueda ofrecer el jugo de limón provengan de su supuesto efecto alcalinizante.

El agua de desintoxicación es agua que ha sido infundida con los sabores de frutas, verduras o hierbas frescas. A veces se le conoce como agua con infusión de frutas o agua con sabor a frutas.

Puedes hacer agua de desintoxicación en casa de muchas maneras diferentes. Puede usar cualquier combinación de frutas, verduras y hierbas que desee.

Debido a que se elabora infundiendo sabor, en lugar de exprimir o mezclar, el agua de desintoxicación contiene muy pocas calorías. Eso lo convierte en una bebida popular para regímenes de desintoxicación como la "desintoxicación de limón" o la "limpieza maestra".

El agua de desintoxicación también se recomienda a menudo en los planes de pérdida de peso, especialmente en lugar de bebidas con alto contenido de azúcar como refrescos y jugos de frutas.

RESUMEN

El agua de desintoxicación se elabora infundiendo agua con frutas, verduras o hierbas. Puedes hacer el tuyo en casa usando una variedad de sabores.

Hacer agua detox en casa es muy sencillo. Todo lo que necesita es agua y una selección de frutas, verduras y hierbas.

Simplemente pica tus ingredientes y agrégalos a agua fría o caliente, según tus preferencias. Cuanto más ingrediente uses, más fuerte será el sabor.

Si está preparando una bebida fría, puede dejar el agua de desintoxicación en el refrigerador durante 1 a 12 horas para permitir que los sabores se infundan más profundamente. Sin embargo, asegúrese de quitar los ingredientes después de este tiempo, para que no comiencen a descomponerse.

Si tiene prisa, triturar o magullar las frutas y hierbas antes de usarlas puede ayudar a liberar los sabores más rápidamente.

Aquí hay algunas combinaciones populares de recetas de agua de desintoxicación:

• pepino y menta
• limón y jengibre
• Mora y naranja
• limón y pimienta de cayena
• Sandía y menta
• pomelo y romero
• naranja y limón
• limón y lima
• fresa y albahaca
• manzana y canela

RESUMEN

Para hacer agua de desintoxicación, agregue frutas, verduras y hierbas al agua y luego déjela reposar. Triturar o magullar las frutas y hierbas puede ayudar a liberar más de sus sabores.

Se dice que el agua de desintoxicación tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen:

• pérdida de peso
• eliminación de toxinas o desintoxicación
• equilibrar el pH corporal
• Mejor salud digestiva
• Reforzar la función inmunológica
• mejorar el estado de ánimo
• aumentar los niveles de energía
• Mejorar la tez

Las propiedades exactas del agua detox variarán según los ingredientes que utilices y la potencia de la infusión.

Pero muchas de las afirmaciones de propiedades saludables para el agua de desintoxicación se pueden atribuir al agua en sí, en lugar de a los ingredientes con los que está aromatizada.

Esto se debe a que no obtiene tantos nutrientes de los ingredientes del agua de desintoxicación, especialmente en comparación con comerlos en su forma entera.

RESUMEN

Se ha afirmado que el agua de desintoxicación ayuda a eliminar toxinas, ayuda a perder peso, equilibra el pH y estimula el sistema inmunológico.

A continuación se muestra una mirada detallada a la ciencia detrás de las afirmaciones de salud del agua de desintoxicación. Algunos son válidos, aunque exagerados en algunos casos.

Ayuda a perder peso

Beber agua puede ayudarlo a perder peso, y esto también se aplica al agua de desintoxicación. Se ha demostrado que el agua aumenta temporalmente su tasa metabólica, por lo que quema más calorías.

Los estudios han demostrado que beber 17 onzas (medio litro) de agua puede aumentar su tasa metabólica hasta en un 30% durante aproximadamente una hora (1Trusted Source, 2Trusted Source).

De hecho, las personas que beben la cantidad recomendada de agua como parte de un programa de pérdida de peso tienden a perder más peso que las que no lo hacen (3Trusted Source, 4Trusted Source, 5Trusted Source, 6Trusted Source).

Un estudio encontró que los adultos con sobrepeso que bebieron 17 onzas (medio litro) de agua antes de sus comidas perdieron un 40% más de peso que aquellos que no lo hicieron (7Trusted Source).

Esto puede explicarse en parte por un aumento en el metabolismo, pero también puede deberse al efecto que tiene el agua en el apetito. Beber agua se ha relacionado con la reducción del hambre, por lo que si bebe agua antes de una comida, puede comer menos (8Trusted Source, 9Trusted Source).

Mejora la salud digestiva

La hidratación es importante para la salud digestiva y para mantener movimientos intestinales regulares. La deshidratación crónica puede causar estreñimiento, lo que puede hacer que se sienta hinchado y lento (10Trusted Source, 11Trusted Source, 12Trusted Source, 13Trusted Source, 14Trusted Source).

Beber mucha agua puede ayudar a que los alimentos pasen sin problemas a través de su intestino y evitar que se estreña.

Mejora el estado de ánimo y los niveles de energía

Incluso la deshidratación leve puede afectar el estado de ánimo, la concentración y los niveles de energía.

Los estudios han demostrado que los niveles de deshidratación de alrededor del 1% pueden disminuir significativamente el estado de ánimo, reducir la capacidad de concentración y causar dolores de cabeza (15Trusted Source, 16Trusted Source, 17Trusted Source, 18Trusted Source).

Un estudio analizó a adultos que consumían menos de 41 onzas (1,2 litros) de agua por día. Cuando aumentaron su consumo de agua a 85 onzas (2.5 litros) por día, estaban más felices, tenían más energía y se sentían más tranquilos (19Trusted Source).

Si no está bebiendo lo suficiente, aumentar su consumo de agua podría mejorar su estado de ánimo y darle más energía.

Aumenta la función inmunológica

Esta es una afirmación sobre el agua de desintoxicación que puede ser un poco exagerada.

Es cierto que comer frutas y verduras, e incluso jugos de frutas, puede ayudar a mantener su sistema inmunológico (20Trusted Source, 21Trusted Source).

En particular, se ha demostrado que la vitamina C beneficia a su sistema inmunológico cuando se consume de forma regular (22Trusted Source, 23Trusted Source, 24Trusted Source, 25Trusted Source).

Sin embargo, es probable que la cantidad de estos nutrientes que obtendrías de una infusión como el agua de desintoxicación sea mínima y muy variable.

Aunque teóricamente es posible, es poco probable que el agua de desintoxicación tenga un efecto significativo sobre la función inmunológica.

RESUMEN

Beber agua de desintoxicación podría ayudarlo a perder peso, tener una mejor salud digestiva y hacerlo más feliz. Sin embargo, también obtendrá todos estos beneficios al beber agua normal.

Muchos mitos rodean el agua de desintoxicación.

Algunos no están respaldados por la ciencia y otros han demostrado ser francamente falsos.

Mito 1: Desintoxica tu cuerpo

La desintoxicación es una afirmación popular para muchas dietas, limpiezas y productos nutricionales como el agua de desintoxicación.

Los productos de desintoxicación a menudo afirman facilitar la salud y el bienestar al eliminar toxinas del cuerpo y ayudar a perder peso.

Sin embargo, tanto "toxinas" como "desintoxicación" son términos vagos. Realmente no definen lo que se elimina o cómo sucede.

Su cuerpo tiene vías de desintoxicación bien diseñadas que eliminan las toxinas del cuerpo. Actualmente no hay evidencia de que ningún producto o dieta los acelere o los haga más eficientes (26Fuente confiable).

Más detalles en este artículo: Dietas de desintoxicación 101: ¿Funcionan realmente estas "limpiezas"?

Mito 2: Equilibra tu pH

Los alimentos y bebidas "alcalinizantes" son una tendencia dietética popular en este momento.

Se dice que promueven un ambiente más alcalino en el cuerpo. De acuerdo con la teoría ácido-alcalina de la enfermedad, esto promoverá una mejor salud.

Sin embargo, esta teoría no está respaldada por la ciencia. Es imposible alterar el pH de la sangre o las células a través de los alimentos que consume (27Fuente confiable).

Mito 3: Mejora tu cutis

Al igual que con muchos otros productos de desintoxicación, algunas personas afirman que el agua de desintoxicación elimina las toxinas de la piel y mejora su apariencia.

Sin embargo, hay poca evidencia que respalde estas afirmaciones. Beber agua mejorará la hidratación de tu piel si estás deshidratado. Sin embargo, no cambiará la apariencia de su piel a menos que la deshidratación sea grave (28Trusted Source, 29Trusted Source).

No hay evidencia de que el agua de desintoxicación sea más efectiva que el agua pura para esto.

RESUMEN

El agua de desintoxicación no te ayudará a eliminar las toxinas de tu cuerpo ni a hacerlo más alcalino. Tampoco hay evidencia de que mejore la tez.

La idea de que puede acelerar y mejorar las vías de desintoxicación de su cuerpo bebiendo agua de desintoxicación es poco probable.

Dicho esto, sigue siendo una bebida saludable con algunos beneficios para la salud. Sin embargo, probablemente podría obtener la mayoría de estos beneficios bebiendo agua regular.

Sin embargo, las personas a menudo encuentran aburrida el agua pura.

Si infundir su agua con frutas y verduras significa que bebe la cantidad recomendada de agua todos los días y menos bebidas azucaradas, entonces solo puede ser algo bueno.